ガイアの夜明け【頼みの綱は…美味しいパン！】
2021年4月30日放送 テレビ東京
松下奈緒
この報道では、東京・江東区にある橋本さんが「小麦の奴隷 LABO×MITSUME」というパン屋をオープンし、北海道の店とは異なる割引価格で販売していることが紹介されています。
橋本さんは全国から研修生を募り、たった2週間のパン作りの研修期間でフランチャイズ展開を行う予定です。
この番組では、以前パン屋で働いていた人が「今までのパン屋は早起きしないといけなくて、働くのが大変だったが、それがなくなり働きやすい」と話しています。
しかし、本当に2週間でパン職人になれるのか疑問が呈されています。
